Minőségi tejből
minőségi sajtok

Az Önök asztalára csakis a legjobb kerülhet! 
Sajtmestereink kizárólag minőségi friss tejből készítik sajtjainkat.

Minőségi tejből,
Min​őségi sajtok

Az Önök asztalára csakis a legjobb kerülhet! Sajtmestereink kizárólag minőségi friss tejből készítik sajtjainkat.

Az Óvártej Magyarország egyik legrégebbi hagyományokkal rendelkező sajtgyára. Tradícióink egészen 1903-ig nyúlnak vissza. Ekkor alapította meg Újhelyi Imre Magyaróváron a Magyar Királyi Tejgazdasági Állomást. Vállalatunk 2013-ban csatlakozott az olasz Valcolatte cégcsoporthoz.

A kezdeti cél azonban sosem változott: elsőrangú alapanyagokból a legjobb sajtok előállítása a több mint száz éves mosonmagyaróvári sajtkészítési hagyomány alapján. 

Finom

A sajtkészítés alapanyagául szolgáló tej a Mosonmagyaróvár 100 kilométeres körzetében működő tejgazdaságokból érkezik hozzánk feldolgozásra.

Egészséges

Az eltérő érlelési időt igénylő sajtjainkat szigorú laboratóriumi vizsgálatokkal ellenőrizzük a gyártás minden egyes fázisában. Termékeink így készek arra, hogy bármely család asztalára kerülhessenek akár Európában, akár a világ más országaiban.

Tápláló

A táplálkozási szakemberek szerint naponta fél liter tej vagy annak megfelelő mennyiségű tejtermék fogyasztása ideális. A tej és a különféle tejtermékek az emberi szervezet első számú kalciumforrásaként a létfontosságú táplálékok közé tartoznak.

finom

A sajtkészítés alapanyagául szolgáló tej a Mosonmagyaróvár 100 kilométeres körzetében működő tejgazdaságokból érkezik hozzánk feldolgozásra.

egészséges

Az eltérő érlelési időt igénylő sajtjainkat szigorú laboratóriumi vizsgálatokkal ellenőrizzük a gyártás minden egyes fázisában. Termékeink így készek arra, hogy bármely család asztalára kerülhessenek akár Európában, akár a világ más országaiban.

tápláló

A táplálkozási szakemberek szerint naponta fél liter tej vagy annak megfelelő mennyiségű tejtermék fogyasztása ideális. A tej és a különféle tejtermékek az emberi szervezet első számú kalciumforrásaként a létfontosságú táplálékok közé tartoznak.

Termékeink

Naponta gyűjtjük be a több mint 50 tehenészetből, a sajtgyár 100 km-es körzetében fejt tejet, 
hogy aztán sajtmestereink kezei között feldolgozásra kerüljön.

Ínyenc Óvári sajt - Classé
Kashkaval
Nap Aranya
Primavera
Mozzarella frozen
Stracchino frozen
Provoletta
Provolone 1
Provolone 2
Sacco
Filone
Vaschetta

dolgozz velünk

Csatlakozz Magyarország egyik legrégebbi sajtgyártó cégéhez, családjához!

Az aktuális pozíciók megtekintéséhez látogass el a DOLGOZZ VELÜNK menüpontba, vagy kattints az alábbi gombra!

tudjon meg többet
HR Osztály elérhetőségei

dolgozz velünk

Csatlakozz Magyarország egyik legrégebbi sajtgyártó cégéhez, családjához!

Az aktuális pozíciók megtekintéséhez látogass el a DOLGOZZ VELÜNK menüpontba, vagy kattints az alábbi gombra!

tudjon meg többet
HR Osztály elérhetőségei

kövess minket

Legfrissebb bejegyzéseink Instagram oldalunkon.

“ 2015. májusában külsősként kezdtem, alig egy évvel később a csomagoló részleg műszakvezetőjeként folytattam, jelenleg pedig az Óvártej kiszállítási operátoraként dolgozom” – mutatkozik be Pirisa Nikolett.
Nikolett szeret túrázni, biciklizni és futni. Az utóbbinak köszönhető, hogy tagja volt a szigetközi félmaratont sikeresen teljesítő vállalati csapatnak. „Az Óvártejes sajtok közül kedvencem a kashkaval és az ínyenc sajt. Mindkettő megállja a helyét, legyen szó salátáról, bolognai lasagneról vagy rántott sajtról” – számol be még egy céges kötődéséről Nikolett.
#munkatársunk #büszkeség #óvártejportré
...

#fiordilattemozzarella #mozzarellaqueen #qualitymozzarella #tasteofitaly #pizzaqueen ...

A munka ünnepe idèn az édesanyák napja is egyúttal. Engedjétek meg, hogy hálánkat fejezzük ki minden egyes kollégánknak lelkiismeretes munkájáért! Családos kolléganőink gondoskodása nélkül megszűnne a világ forogni: köszönjük, csodás édesanyák, hogy vagytok❣️ 🌺🌻☀️
#munkaünnepe #éljenekazédesanyák #láthatóköszönet
...

Föld Világnapja 🌏🌱
Ki mondta, hogy nem tudod megváltoztatni a világot? Legyél te a változás! 🤸‍♀️🌻🧘🏼‍♀️
#földnapja #sajtbólvanaföld #pasta #mozzarella
...

Kellemes húsvéti ünnepeket kívánunk mindenkinek!

#easter #italy #hungary #holiday
...

Fitt programunk nyertesei igazi példaképeink: Ildikó, Éva,Nikolett!
Gratulálunk! 🚴‍♀️🤸‍♀️🧘🏼‍♀️🏆🎖
#legyélfittebb2022 #dobogón #példaképeink #büszkékvagyunk
...

Az Òvártej csapatát nem állítja meg az erős szél sem! 🏃‍♀️😎👌🏻🏆
#szigetközfélmaraton #büszkeség #kitartás #közösség
...

Húsvéti kalács recept akár sonkához és mozzarellához! 😍🤪 🍞🧀🥓🥚🐤🐰

Hozzávalók: 60 dkg liszt 7 dkg vaj 3dkg friss élesztő 1 csipet só 1 csipet cukor 4 dl tej 2 db tojássárgája
A nyújtáshoz: liszt
A tepsi kikenéséhez: vaj
A tetejére: 1 ek tej 1 db tojássárgája

ELKÉSZÍTÉS 🍞

A húsvéti fonott kalács elkészítéséhez egy mély tálban elmorzsolunk 3 evőkanálnyi lisztet a vajjal.
Ezután beleszórjuk az élesztőt, a sót és a cukrot. A tejet kézmelegre langyosítjuk, hozzákeverjük a tojássárgájákat, majd a lisztes keverékre öntjük. A maradék lisztet hozzá szitáljuk, és a konyhagép dagasztó karjával lágy tésztává dolgozzuk.
Ha túl lágy lenne, egy kevés lisztet adhatunk még hozzá. A tésztából cipót formálunk, egy mély, lisztezett tálba vagy kelesztőtálba fektetjük, és 40 percig állni hagyjuk. Ezalatt a duplájára nő.
Egy gyúrólapot belisztezünk, és a megkelt kalácstésztát 3 egyenlő részre osztjuk, majd egyenként kb. 30 centi hosszú rúddá hengergetjük. Ezeket egymás mellé fektetjük, a végüket összenyomjuk, a szárakat - mint egy copfot - befonjuk.
A fonott kalácsot vajjal kikent tepsibe fektetjük, ruhával letakarjuk, és ismét 30 percig kelni hagyjuk. Ha megkelt újra, tejjel simára kevert tojássárgájával megkenjük, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük (légkeveréses sütőben 180 fokon).
Ezután kivesszük a sütőből, a tejes tojássárgájával újra átfényezzük, majd visszatoljuk és további 10 percig folytatjuk a sütést.
Eközben a kalácsnak szép aranybarna színt kell kapnia. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e. Végül rácsra fektetve hagyjuk kihűlni
#húsvétikalács #sonka #mozzarella #recept #színesenfinom #tavaszünnep #tavaszirecept
...

Kollegáink aktív perceit hamarosan összeadjuk, és kisorsoljuk a főnyereményt is! 🏆🎁
Még 3 nap… 🙋‍♀️

#légyfittebb2022 #behealthy #justdoit #mozogjtöbbet
...

Mosonmagyaróvár gazdasági lehetőségei es jövőképe - kerekasztal-beszélgetés
#óvártej #kerekasztal #szigetközexpo #carlovolpe
...

A víz világnapja alkalmával is vigyázzunk meglévő kincseinkre, vigyázzunk a földre! 💦🌎🌻
#vízvilágnapja #vigyázzavízre
...

Az alvás világnapját ünnepeljük ma

💡Tudtátok? Egy esti bevacsorázás után alvásunk nem lesz mély és pihentető, szervezetünk csak felületesen tudja kipihenni magát.🧘🏼‍♀️ Kérünk szépen mindenkit, hogy elalvás előtt 2-3 órával lakmározzon a finom sajtokból is! 🧀🧀🧀
#alvásvilágnapja #figyeljmikoreszel #soksajtot #mozzarellát
...

Az 1848/49. évi Forradalom és Szabadságharcra emlékezünk! 🇭🇺⚔️🎖
#pirosfehérzöld #forradalom #emlékezz
...

Legyél fittebb akciónk segítségével kollegáink lelkesen gyűjtik az aktív perceiket. Mozgással töltött idejük most értékes nyereményeket hozhat a március 30-i sorsoláson! 🎁💐🛴🧘🏼‍♀️🏋️🤸‍♀️

#beeactive #doyoga #behealthy #legyélfittebb2022
...

Mivel lepitek meg ma este a szíveteknek kedves hölgyeket? Lenne ötletünk.. 😀 Futàs vàsàrolni! 🍕💐🥰🎁
#nőnap #tavasz #okozzörömetmais
...

Mivel lepitek meg ma a szíveteknek fontos hölgyeket? 🍕💐🥰🎁
Mi ezekkel a gyönyörű virágokkal kívánunk csodálatos napot!
#nőnap #okozzörömet
...

Itt a tavasz: elő a friss salátákkal, friss sajtokkal! 🥗🍓🥬 🥰
#frisssaláta #vitaminbomba #mozzarella #newlife
...

Nálunk, a múlt héten megtartott vállalati farsangi eseményünkön a fánkfalás volt a legnépszerűbb program. 🍩🍪🥂🍹🥳 #legjobbfarsang #legjobbkollegák #farsangiálarc ...

A farsang csúcspontja a karnevál, hagyományos magyar nevén „a farsang farka”. Ez nagy mulatságok közepette zajló esemény, valójában télbúcsúztató is. Számos városban ekkor rendezik meg a híres karnevált (riói karnevál, velencei karnevál), Magyarországon a farsang legnevezetesebb eseményét, a mohácsi busójárást.🥳👹🦹🏼‍♀️🎭 Ti hogyan ünneplitek a farsangot? Játékok, finom falatok, netalán egy kis bólé vagy sárkányvér?
#farsang #carnaval #télbúcsúztató
...

írjon nekünk

Thank you! Your message has been sent.
Unable to send your message. Please fix errors then try again.

Filone

A pizza a hagyományos olasz konyha egyik legkedveltebb étele volt, ezért a hófehér pizza mozzarella a tökéletes pizza elengedhetetlen összetevője. Az Óvártej Mozzarella különleges állománnyal rendelkezik, amely nem dobja ki magából a zsírt és kellő mértékben tartja meg a vizet. Az Óvártej Mozzarella a hagyomány és az innováció találkozása. Különféle formátumokban kapható.

Nap aranya

Nap Aranya a sajtbarátok favoritja. A nevét egyenletesen szalmasárga színű sajttésztájáról kapó óvári különlegesség több hónapos érlelés után nyeri el jellegzetes zamatát. Kissé pikáns ízű, harmonikus ízvilágú, érlelési lyukas félkemény sajt. A Nap Aranya enyhén savanykás, aromás, a szájban mérsékelten elomló sajt, amely könnyen szeletelhető, hidegtálakhoz és szendvicsekhez kifejezetten ajánlott. 

Primavera

Jellegzetesen zamatos, enyhén savanykás, aromás sajt. A sajttészta egyenletesen szalmasárga színű, a metszésfelületen közel egyenletes eloszlásban nagyszámú röglyukazás látható és kisszámú, apró erjedési lyuk.

Stracchino

Ez a friss, összetéveszthetetlen aromájú lágy sajt igazi kulináris élvezet. A Stracchino krémesebb, mint a mozzarella, ízben gazdag sajtfajta, páratlan gasztronómiai élmény: akár külön ételként, vagy salátákkal, vagy tésztaízesítőként.

Provoletta

A Provoletta az úgynevezett gyúrt sajtok családjának büszkesége. A Provoletta tökéletes összetevő salátákhoz,szendvicsekhez és meleg előételekhez. Nagyon ajánlott egy testes vörösbor kíséretében egy kiváló olasz stílusú vacsorához.

Provolone

Az olasz konyha alapvető elemeként a Provolone minden éléskamra nélkülözhetetlen része, ahol salátákhoz és levesekhez egyaránt kiválóan használható. Ehető frissen, édesen vagy pikánsan, könnyű vagy fűszeres formában.

Kashkaval

Ugyanahhoz a családhoz tartozik, mint a provolone, és a közel-keleti konyha nélkülözhetetlen eleme. Szeletelve, kockákra vágva, meleg kenyérre vagy friss nyári salátákba téve a kaskaval a legkifinomultabb ízlést is kielégíti.

Mozzarella frozen

A pizza mindig is az olasz hagyomány egyik legkedveltebb étele volt. Ezért a hófehér pizza mozzarella a tökéletes pizza elengedhetetlen összetevője. Az Óvártej Mozzarella különleges állománnyal rendelkezik, amely nem dobja ki magából a zsírt és kellő mértékben tartja meg a vizet. Az ősi hagyomány és az innováció találkozása. Különféle formátumokban kapható.

Stracchino frozen

Ez a friss, összetéveszthetetlen aromájú lágy sajt igazi kulináris élvezet. A Stracchino krémesebb, mint a mozzarella, ízben gazdag sajtfajta, páratlan gasztronómiai élmény: akár külön ételként, vagy salátákkal, vagy tésztaízesítőként.