Engedj utat a kreativitásodnak!
Receptek

Termékeink

Naponta gyűjtjük be a több mint 40 tehenészetben, a sajtgyár 100 km-es körzetben fejt tejet, hogy aztán sajtmestereink kezei között feldolgozásra kerüljön.

Ínyenc Óvári sajt - Classé

Érlelt sajtkülönlegesség

Ínyenc Óvári sajt - Classé

Érlelt sajtkülönlegesség

A folyamatos minőségre vonatkozó kutatások és az Óváriról szóló történelmi írások újraolvasásának eredményeként született meg az Óvártej Ínyenc Óvári sajtja, az egyetlen igazi Óvári, melyet névadó városában gyártanak. Jellegzetes kerek formája és fekete csomagolása évek óta a minőség és különlegesség jelei. A hozzáértők körében egyre népszerűbb.

Három különböző érlelésű változatban van jelen:

  • Classé, fiatal sajt, legalább négy hétig érlelt
  • Riserva, legalább 5 hónapos érlelésű
  • Gran Riserva, a gyártástól számított legalább 9 hónapos garantált érlelési ideje teszi különösen értékessé.

Termék kiszerelések:

  • Ínyenc Óvári sajt
  • Ínyenc Óvári sajt felezett
  • Ínyenc Óvári sajt 5 hónapig érlelt
  • Ínyenc Óvári sajt 9 hónapig érlelt

Ínyenc Óvári sajt - Riserva

5 hónapig érlelve

Ínyenc Óvári sajt - Riserva

5 hónapig érlelve

A folyamatos minőségre vonatkozó kutatások és az Óváriról szóló történelmi írások újraolvasásának eredményeként született meg az Óvártej Ínyenc Óvári sajtja, az egyetlen igazi Óvári, melyet névadó városában gyártanak. Jellegzetes kerek formája és fekete csomagolása évek óta a minőség és különlegesség jelei. A hozzáértők körében egyre népszerűbb.

Három különböző érlelésű változatban van jelen:

  • Classé, fiatal sajt, legalább négy hétig érlelt
  • Riserva, legalább 5 hónapos érlelésű
  • Gran Riserva, a gyártástól számított legalább 9 hónapos garantált érlelési ideje teszi különösen értékessé.

Termék kiszerelések:

  • Ínyenc Óvári sajt
  • Ínyenc Óvári sajt felezett
  • Ínyenc Óvári sajt 5 hónapig érlelt
  • Ínyenc Óvári sajt 9 hónapig érlelt

Ínyenc Óvári sajt - Gran Riserva

Az Óvártej zászlóshajója, 9 hónapig érlelt szuperprémium sajt

Ínyenc Óvári sajt - Gran Riserva

Az Óvártej zászlóshajója, 9 hónapig érlelt szuperprémium sajt

A folyamatos minőségre vonatkozó kutatások és az Óváriról szóló történelmi írások újraolvasásának eredményeként született meg az Óvártej Ínyenc Óvári sajtja, az egyetlen igazi Óvári, melyet névadó városában gyártanak. Jellegzetes kerek formája és fekete csomagolása évek óta a minőség és különlegesség jelei. A hozzáértők körében egyre népszerűbb.

Három különböző érlelésű változatban van jelen:

  • Classé, fiatal sajt, legalább négy hétig érlelt
  • Riserva, legalább 5 hónapos érlelésű
  • Gran Riserva, a gyártástól számított legalább 9 hónapos garantált érlelési ideje teszi különösen értékessé.

Termék kiszerelések:

  • Ínyenc Óvári sajt
  • Ínyenc Óvári sajt felezett
  • Ínyenc Óvári sajt 5 hónapig érlelt
  • Ínyenc Óvári sajt 9 hónapig érlelt

„Papos” Trappista - Natúr

Minőségi, harmónikus ízű, érlelt sajt

„Papos” Trappista - Natúr

Minőségi, harmónikus ízű, érlelt sajt

A francia trappista szerzetesek évszázadokon keresztül továbbadott tapasztalatának gyümölcse, mely hozzánk is elért: az Óvártej „Papos” Trappistája, kizárólag friss tejből, tartósítószer nélkül, zamatos, enyhén savanykás ízű.

Sokoldalúságának köszönhetően olyan sajtról van szó, amely a nap bármely időszakában élvezhető. Vékonyan szeletelve szendvicsbe tehető, reszelve a finom családi recepteket varázsolja ízletesebbé, vastagon szeletelve magában is fogyasztható kicsik és nagyok örömére. Kóstold meg kockákra vágva a kedvenc salátáidba.

Termék kiszerelések:

  • Trappista sajt tömb
  • Trappista sajt kerek
  • Trappista sajt kerek felezett
  • Trappista sajt kilós
  • Trappista sajt e 300 g

Füstölt trappista

A rusztikusan füstös íz

Füstölt trappista

A rusztikusan füstös íz

Nincs olyan magyar étel, amely ne lenne egy kicsit füstölt. A szalámitól a csülökig, egy teljesen magyar szenvedélyről van szó azon ételek esetében, melyek az egykori füstölés jó ízét tartják meg. A füstölt „Papos Trappista”, tisztán friss tejből készült tartósítószer nélkül. Az igazi Trappista finomságát és azt a kellemes ízt ötvözi, mely a kemence mellett jó barátok társaságában eltöltött esték emlékét idézi.

Frissen, hasábokra vágva vagy szeletelve egy sütőben sütendő grilltányér körítésére, a füstölt „Papos Trappista” ideális társa azoknak, akik nem akarnak lemondani a határozott ízekről.

Termék kiszerelések:

  • Füstölt Trappista sajt kilós

Gouda

Telt ízű sajt hidegtálakhoz

Gouda

Telt ízű sajt hidegtálakhoz

Eredetét az azonos nevű holland város adja, mely a világ legismertebb és legnagyobbra értékelt sajtjainak hazája. Az Óvártej Gouda-ja minimum három hétig érlelt azért, hogy becsülőinek ugyanazokat az íz-érzéseket nyújtsa, mint egy csúcs minőségű termék.

Tisztán friss tejből készült, tartósítószer nélkül, egy esti hideg ételhez vagy azért, hogy megtöltse ízzel a saját készítésű szendvicseket.

Termék kiszerelések:

  • Gouda sajt kilós
  • Gouda sajt e 300 g

Edami

Holland eredetű recept szerint

Edami

Holland eredetű recept szerint

Nevét a Benelux államok egyik városkájáról kapta. Ott született, hogy aztán évszázadok alatt Európa és a világ egyik legismertebb sajttípusává váljon. Magyarországon évtizedek óta van jelen és különösen a fiatalok körében népszerű.

Az Óvártej Edami-ját a legjobb sajtgyártási technológiák alkalmazásával készítik, összekapcsolva az évszázados tapasztalatot az ágazat legjobb technológiáival.

Az Óvártej Edami Natúr-ja jól mutat fehér borok kíséretében, mint például az olaszrizling és a pezsgőborok mellett.

Termék kiszerelések:

  • Edami sajt kilós
  • Edami sajt e 300 g

Óvári

A méltán híres 110 éves recept

Óvári

A méltán híres 110 éves recept

Az Óvári sajt nevét Mosonmagyaróvárról kapta, ahol az 1900-as évek elején dolgozták ki készítési módját. Mára az Óvári az egyik legismertebb magyar sajttá vált.

Metszési lapján látható sűrű, szabálytalan lyukairól messziről felismerhető. Jellegzetességét is ez adja.

Az eredeti Óvári szárazanyag tartalma magas, a sajt meglehetősen zsíros. Kérge nincs, állománya könnyen vágható, rugalmas, nem morzsálódó. Szájba véve könnyedén elomlik. Íze jellegzetesen zamatos, karakteres, enyhén sós, savanykás, nagyobb mérhető savtartalmának köszönhetően a Trappista sajtnál kissé savanykásabb, markánsabb ízű.

Érdemes tudni, hogy az Óvári sajt nem egy óvári trappista (azaz Mosonmagyaróváron gyártott trappista), hanem egy más típusú sajt, mely a trappistához és más félkemény sajtokhoz képest más feldolgozási eljárással készül. Alapvető tulajdonsága a röglyukassága, mely az Óvári jellegzetessége, és nem lelhető fel sem a Trappistánál, sem a Goudánál, sem az Edaminál.

Termék kiszerelések:

  • Óvári sajt kilós

Óvári Light

Figyeljen a vonalaira!

Óvári Light

Figyeljen a vonalaira!

A klasszikus Óvári sajthoz hasonló feldolgozási eljárással készült Óvártej - Óvári Light zsírszegény tejből készült. Ideális a kalóriaszegény diétákhoz, 60%-kal kevesebb zsírt tartalmaz az Óvári zsíros félkemény sajthoz képest.

Az Óvártej Óvári Light-ja különösen kedvelt azok körében, akik vigyáznak a vonalaikra, de nem akarnak lemondani a finom ételekről. Modern és ízletes megoldás azok számára, akik sűrű nap után pihenésképp megengednek maguknak egy pár finom falatot.

Termék kiszerelések:

  • Óvári Light Zsírszegény sajt kilós

Fokhagymás Óvári

Óvárit-Óvárról! Egy kellemes, fűszeres íz.

Fokhagymás Óvári

Óvárit-Óvárról! Egy kellemes, fűszeres íz.

Az Óvártej fokhagymás sajtjának alapját az eredeti Óvári sajt alkotja, amely kéreg nélküli, könnyen vágható, rugalmas, nem morzsálódó sajt. Szájba véve az Óvári sajt könnyedén elomlik, íze jellegzetesen zamatos, karakteres, enyhén sós, savanykás.

Fokhagymás sajtot az Óvártej szakemberei félzsíros változatban készítenek: a gyártás során az egyébként is kiváló tulajdonságokkal rendelkező sajthoz a még élvezetesebb íz eléréséhez természetes fokhagymát adnak. Az így kapott fokhagymás sajt egyesíti magában a hagyományosan magas színvonalú Óvári sajt tradicionális előnyeit és a fokhagyma semmivel össze nem téveszthető pikáns ízhatását.

A fokhagymás sajtot leginkább önmagában fogyasztva vagy hidegkonyhai készítményekhez ajánlják a szakemberek hasonlóan pikáns, fűszeres hatású borokkal..

Termék kiszerelések:

  • Fokhagymás Óvári sajt kilós
  • Fokhagymás Óvári sajt 300g

Köménymagos Óvári

A klasszikus Óvári valódi köménymagokkal meghintve

Köménymagos Óvári

A klasszikus Óvári valódi köménymagokkal meghintve

Az Óvártej köményes sajtjának alapját az eredeti Óvári sajt alkotja, amely kéreg nélküli, könnyen vágható, rugalmas, nem morzsálódó sajt. Szájba véve az Óvári sajt könnyedén elomlik, íze jellegzetesen zamatos, karakteres, enyhén sós, savanykás.

Köményes sajtot az Óvártej szakemberei félzsíros változatban készítenek: a gyártás során az egyébként is kiváló tulajdonságokkal rendelkező sajthoz a még élvezetesebb íz eléréséhez természetes köményt adnak. Az így kapott köményes sajt egyesíti magában a hagyományosan magas színvonalú Óvári sajt tradicionális előnyeit és a kömény semmivel össze nem téveszthető pikáns ízhatását.

A köményes sajtot leginkább önmagában fogyasztva vagy hidegkonyhai készítményekhez ajánlják a szakemberek hasonlóan pikáns, fűszeres hatású borokkal.

Termék kiszerelések:

  • Köményes Óvári sajt kilós
© 2015 Óvártej Zrt. - 9200 Mosonmagyaróvár, Alkotmány utca 15. - (+36 96) 577-180